今年以来，山焦西山西曲矿把改善班中餐质量，提升职工生活品质做为重要工作任务，拧好“安全弦”，把好“入口关”，做好“营养餐”，用心办“食”事，全面提升干部职工“舌尖”上的品质。

该矿牵手“百年老店”六味斋，让井下干部职工吃得放心，吃得舒心。每天清晨六味斋用冷藏车准时将统一包装的馒头、包子配送到矿，生产服务中心工作人员利用专用冷藏柜存放，定时拆包加热后与现炒的各类菜品一齐送到井下。每日坚持当天配、现场存、专人拆、加热送，让职工品尝的新鲜的同时，感受中华老字号的品质。

该矿从餐具上入手，保持并提升班中餐口感。供应到井下的班中餐大部分为主食加炒菜。送饭工领餐后乘车到达工作面时，常常汤汁浸透米饭或馒头，严重影响主食口感。为了解决这一问题，该矿使用了“特制饭盒”，在每一位职工的饭盒里设置了夹层，将饭盒分为左右两层，实现了餐食干汤分离，保证了饭菜的原汁原味。

该矿生产服务中心统一购置了水壶保温套，配餐领餐时打满热水，乘车送到职工手中的时候仍旧是热的。“工人们每天早上早早下井，中午吃饭一般是12点左右，工作消耗能量比较大，作为一线的职工，就是希望在井下累了能喝上一口热乎水”综采一队负责送饭的职工一边装饭盒一边说道。

在千方百计提高井下职工班中餐品质的基础上，该矿定期听取井下职工对班中餐菜品搭配和质量的意见，积极调整升级，努力满足井下职工味蕾需求，全力解决“看得见、摸得着”的现实问题。该矿利用每天班前会对后厨及服务人员进行食品安全、岗位职责、操作技能及现场规范培训，力争为井下职工提供优质服务，全面提升职工的幸福感和满意度，为矿井高质量发展提供坚实的组织保障和精神动力。